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食品级氯化镁,优越十足

来源:潍坊锦榕新材料科技有限公司      2019-4-6 17:08:47      点击:
食品级氯化镁呈柱状或针状,红色结晶体。有苦味。氧化镁氯化镁,氯化镁片,工业氯化镁易溶于水和乙醇,湿度较大时,简单潮解。116118℃热熔分化。氯化镁别号卤片、盐卤,以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食物添加剂用于豆类制品生产中。
作为稳定剂或凝固剂。少数食用对人体无害。食物添加剂运用规范》中规定,食物级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不答应用工业品替代食用级产品运用。用卤水(食物级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,国内外还用作局部食物的添加剂。用工业氯化镁替代食用氯化镁用于豆类制品生产中,以到达降低成本的目的食物级氯化镁一般包装是25kg/袋,也有50kg/袋。食物级氯化镁应贮存在枯燥的库内,枯燥通风,防止受潮。